2023/01/26
日記
最近すこし日本酒にハマっています。
お正月に買った亀泉という日本酒がとても美味しかったので、また買いに行ったのですが人気のため蔵でも品切れのようで酒屋のお父さんおすすめのかなでるを購入しました。
廃校した学校を蔵にした学校蔵で作られたもので、甘い微発泡の日本酒でした。
美味しい日本酒にはおでんということでおでんを作って日本酒を飲みました。
お正月に作った餅が余っていたので餅巾着を作ったのですが、加減がわからず餅を詰めすぎて破裂してしまいましたが。。
日本酒はたしかに酒屋のお父さんいわく亀泉に匹敵するくらい美味しいお酒でした。